Yang manakah yang duluan ada. Ayam atau Telur Ayam ? Sebuah pertanyaan klasik yang sering didengar namun hingga sekarang tidak ada jawaban pastinya. Ayam berasal dari telur, namun telur tidak akan mungkin ada jika tidak ada ayam yang menelurkannya. Lalu manakah yang benar ?
Selama ini banyak orang berspekulasi bahwa telurlah yang dahulu ada, namun kini telah ditemukan bukti secara ilmiah bahwa ayamlah yang dahulu ada. Paling tidak “protein ayam” hehehe…
Ilmuwan Inggris, Professor Mark Rodger dan Dr. David Quigley dari Universitas Warwick telah berhasil mengamati dan mengetahui cara kerja protein yang disebut Ovocledidin-17 (OC-17). Para ilmuwan telah lama mengetahui keberadaan protein ini dalam cangkang telur dan berspekulasi bahwa protein ini memainkan peranan penting dalam proses pembentukan telur.
Untuk menemukan protein ini, para ilmuwan membangun sebuah simulasi pembentukan protein menggunakan sebuah metode pengolahan data tingkat tinggi yang disebut metadynamics pada super komputer HECToR yang berlokasi di Edinburgh.
Dalam penelitiannya diketahui bahwa OC-17 merupakan sebuah katalis yang berperan dalam proses kristalisasi pembentukan cangkang telur. Protein ini akan merubah kalsium karbonat (CaCO3) menjadi kristal calcite yang merupakan komponen dasar dari cangkang telur. Berdasarkan kalkulasi dari penelitian ini juga diketahui bahwa laju pembentukan cangkang telur adalah sebesar 6 gram per 24 jam.
Karena protein ini diproduksi di dalam tubuh ayam, maka tidak mungkin akan terbentuk telur tanpa adanya ayam terlebih dahulu.
Courtesy: University of Warwick
ayoe_shiroihana said,
July 15, 2010 at 4:26 pm
hahaha.. nice! akhirnya skrg udh ga perlu lagi muter2 demi pertanyaan yg simple but unresolved (before this) itu… huehehe
**btw, mantab lahh ini si mbah rajin mengalirkan isi kepalanya lagi.. keep the bandwidth wide for all of us,’kay?